2008年11月5日 星期三

鍋貼

整整一天,呈半發呆狀態。連做飯的心思也淡了~~~
隨隨便便打一隻三聚氰胺毒蛋,同一馬克杯三聚氰胺毒奶攪拌,在微波爐里幫助毒物們進行物理作用、化學反應。
片刻,叮的一聲,一杯混合毒物溫暖出爐。
裹挾著香味,蒸發出一片殺氣騰騰的薄霧……

投入一茶匙,目前尚未驗出有何毒物的蔗糖,當它是催化劑~~~
奇跡出現了,那杯東西,居然沒有爆炸呢~~~
幸甚幸甚~~~
既然無法速死,至少我們還能享受慢性自殺的樂趣~~~
哦,別忘了,加一片含有三聚氰胺的“
高蛋白”吐司,一份簡單快捷,殺人于無形的早餐就做好了……

忽然不想炒菜,從冷凍室翻出上次多包出來的餃子,做鍋貼~~~
鍋貼,從來都沒親自操作過~~~幸好網絡發達,配方很容易找到~~~
一小碗水+一湯匙面粉,還以為有多難,原來不過如此。
煎鍋燒熱,入薄薄底油,轉動鍋子,將油
均勻覆蓋;
凍餃子整齊碼入,中火先煎一會兒;
待餃子底煎黃后,入均勻混合過的水+面,水位至餃子1/2處;
火轉小一點~~~蓋鍋蓋~~~
接下來的場面,還是挺華麗,無數面泡泡泛起~~~
等面泡泡快消失時,轉小火;
這時就看見,在最邊緣,可愛的、焦黃的、薄薄的面脆脆翹起來啦~~~
很好吃哦~~~
當面糊糊消失了,邊緣的面脆脆都翹了起來,鍋鏟起底,關火,把整個兒的鍋貼們翻個兒熱另一面,用鍋的余溫煎掉它們~~~
然后,就開吃啦!!!
嘿嘿,鍋貼可香了,尤其是那焦焦的面脆脆~~~

哎……我的饞蟲又勾起來啦……
哦……親愛的上海小楊生煎呀……姐姐想你~~~
就在南京西路近吳江路上……哦,好想吃呀……
還有隔一條街的王家沙~~~
灌湯包……燜肉面……得勝糕
……小籠……
哦……哪一堆亂七八糟的好吃的點心們呀……
點心姑娘……我想你了~~~


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